프랑스와 와인
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작성일 20-12-21 09:25
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프랑스 와인은 그 지역마다 재배하는 품종이 다른 만큼 맛과 특징도 다양한데, 그 중에서도 가장 잘 알려져 있는 보르도와 부르고뉴 지역을 introduce하고자 한다.
아끼덴(Aquitaine)공국의 공주 엘레아노르(Eleanor)와 영국의 왕 헨리(Henry) 2세와의 결혼으로 아끼덴은 영국 왕실의 소유가 되었다.
4세기에는 로마의 집정관이자 시인이며 포도원 주인이기도 했던 오소니우스(Ausonius)가 보르도 와인을 널리 알리는 초대 사절이 되었다.
프랑스는 세계 최대의 와인국가이자 와인의 본고장이다
옛날 로마황제는 당시 프랑스 포도가 로마의 와인산업을 위협한다고 프랑스 지방 포도나무를 모두 없애라는 명령을 내릴 정도였다고 하니 명실상부한 세계최고의 와인文化(culture) 의 나라이며 최고의 명품 와인을 생산한다.
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프랑스와 와인 - 미리보기를 참고 바랍니다. 본격적인 포도재배와 와인 생산은 12세기부터였다. , 프랑스와 와인기타레포트 , 프랑스와 와인 소믈리에
[R E P O R T] [와인소몰리에실무]
프랑스
와인의 왕,
와인의 여왕
‘와인이 없는 식탁은 꽃이 없는 봄과 같다’
이 말은 프랑스의 속담이다. 이 때부터 보르도 와인은 영국에 수출되기 처음 되고, 보르도 와인 산업은 활기를 띠게 되었다.
1. history(역사)
(1)보르도 와인 history(역사)
보르도 와인 생산의 history(역사) 는 기원 1세기에 보르도에 정착한 로마인의 로마제국시대로 이미 오랜 옛날부터 프랑스의 지롱드(Gironde) 지방에서는 포도재배가 번성하였다. 아끼덴이 프랑스 영토임에도 불고하고…(To be continued )
설명
다.
얼마나 프랑스 사람들이 와인을 사랑하고 식탁文化(culture) 에 깊이 자리 잡고 있는지를 말해주고 있따 한국 사람들이 김치없이 밥 먹는 것과 같이, 프랑스 와인을 빼놓고 와인을 논한다는 것은 있을 수 없는 일이다.
프랑스와 와인 - 미리보기를 참고 바랍니다. 그리고 보르도의 영어 이름인 클라레(Claret)는 와인의 대명사로서 영국에 알려지게 되었다.
