대학생타겟 퓨전막걸리 전문점 창업 business plan
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작성일 20-07-17 04:38
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따라서 1달에 한 번 지속적인 서비스 교육을 실행할 것이며, 교육받은 서비스교육 실천을 원활히 이행 하는지를 지속적인 평가를 통해 보상할 수 있는 보상체계를 갖춤으로써 좀 더 양질의 서비스를 제공하도록 할 것이다. 이를 위해서는 고객의 소리에 귀 기울이고, 고객의 불만사항이 접수되면 바로 행동으로 수정함으로써 그러한 불만사항이 다시금 생기지 않도록 할 것이다.
첫 번째. 인간 중심 : 고객 만족을 위해서는 직원의 만족과 역량도 중요하다.
두 번째. 고객 중심 : 고객의 소리에 항상 귀 기울여 고객이 우리 주점을 방문함으로써 기쁨과 만족을 느끼고 다시 찾아 올 수 있도록 노력할 것이다. 이러한 인기 비결은 다른 가게에서는 잘 취급하지 않고 있는 동동주와 막걸리를 판매한다는 것과 편안한 분위기 때문일것이다 이러한 학생들의 동동주와 막걸리에 대한 높은 …(drop)
다. 직원과의 관계와 직원 간의 관계에도 문제가 없도록 상호의사소통을 위해 의사소통의 장을 마련하도록 노력할 것이다.
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사업계획/기타
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사업Plan(계획서)
Ⅰ. 기업 현재상황
회사개요
현재 상태 : 현재 비싼 임대료와 짧은 유통기한 등의 문제가 경영상의 어려움을 초래할 수는 있으나, 주류에 대한 단국대학교 학생들과 주택가 주민들의 지속적인 수요와 퓨전막걸리전문점이라는 특이성이 이러한 단점을 상쇄시킬 수 있으리라 보고 있다
회사의 미션 : 단국대 주변 사람들의 기쁨과 슬픔을 서민의 술인 막걸리와 함께 나누게 하자 목적을 갖고 있다 이를 위해서 3가지 가치를 실현하여 이 미션을 달성하고자 한다.
foundation(창업)동기 및 사업의 기대효능
▶foundation(창업)동기
단국대 앞에는 ‘마찌마찌’와 ‘퓨쳐월드’등을 비롯하여 수 많은 술집이 자리 하고 있다 그 중에서도 ‘단국신화’라는 가게가 가장 손님이 많아 줄을 서서 마실 정도이다.
세 번째. 행동 중심 : 고객이 필요한 것을 고객이 찾기 전에 먼저 제공할 수 있도록 할 것이다. 한 번 방문이 지속적인 방문이 될 수 있도록 하는 것이 우리의 目標(목표)이다.
