●가나초콜릿
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작성일 21-03-13 01:53
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그야말로 청출어람이 아닐 수 없다. 항간에는 가나초콜릿 CF모델이 되면 스타가 된다는 이야기도 회자됐다. 하지만 현재 남아메리카보다도 아프리카의 카카오 생산량이 압도적으로 많은데 그 이유는 카카오 나무의 생육에 방해가 되는 미생물이 없기 때문이라고 한다. 특히 가나의 경우 government 차원에서 카카오의 품질 관리를 위해 다각도로 노력하고 있어 최상급…(To be continued )
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●가나초콜릿
가나초콜릿
1975년 당시 100원에 판매됐던 가나초콜릿은 국내 초콜릿 시장을 한 단계 업그레이드 했다는 평가를 받는다. 감촉이 부드럽고 감미로운 향을 증폭시킨 기술이 그 비결이었다. 가나 초콜릿의 원료가 아프리카 가나산이라는 사실
아프리카는 현재 세계 최고, 최대의 카카오 산지이다. 초콜릿 고유의 향과 풍미, 부드러움, 색상의 윤택함 등을 improvement(개선)시키는 BTC공법이 적용됐다.
가나초콜릿은 1996년 또 변신했다. 특히 가나는 세계 2위의 카카오 생산국으로서 국가의 철저한 관리를 통해 양질의 카카오가 생산되고 있다 사실 카카오의 원산지는 남아메리카로 아프리카에 카카오가 들어온 것은 불과 150년이 안 된다고 한다. 코코아 원두를 카카오 매스 형태로 가공하는 방식으로 매년 300억원 안팎의 매출을 달성하고 있다
무엇보다도 가나초콜릿은 원미경, 채시라, 이미연 등 CF스타를 발굴하기도 했다.
최근에는 달지 않으면서도 폴리페놀 등 항산화成分이 다량 함유된 가나초콜릿이 인기를 끌고 있다 발렌타인데이 등을 겨냥해 선물용으로 나온 개별포장의 가나초콜릿에 이어 최근에는 초콜릿이 판 형태라는 편견을 깨고 볼 타입의 ‘드림카카오’가 새로운 역싸를 쓰고 있다
가나초콜릿의 광고
에피소드 한가지.
장소: 대홍기획 엘리베이터
모PD: 선배님, 어디 출장 가신다면서요
필자: 응, 아프리카 가나..
모PD: 가나요 뭐 찍으러 가세요
필자: 응, 가나 찍으러 가
모PD: 예 가나의 가나가 그 가나예요
필자: 응, 맞아
모PD: `어디로 가나~`해서 가나였던거 아니예요
의외로 많은 사람들이 모르는 사실이었다.
